活天然白みる貝　1kg～2kg （小～特大サイズ）

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7,315円（税込）

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商品詳細

愛知県三河湾で獲れた天然白みる貝です。

三河湾は適度な塩分濃度と豊富な栄養素が流れ込む為、白みる貝にとって理想的な生育環境となっています。
その為、そこで育つ白みる貝は他の産地のものに比べて特に品質が高いとされています。

活きたまま殻付きでお届けしますので、
お刺身・寿司ネタ・塩焼き・バター焼き等でお召し上がりください。

コリコリ食感・濃厚な旨みをご堪能下さい。

（小サイズ）１kg・・・５個前後

（中サイズ）１kg・・・４個前後

（大サイズ）１kg・・・３個前後

（特大サイズ）１kg・・・２個前後

（小サイズ）２kg・・・10個前後

（中サイズ）２kg・・・8個前後

（大サイズ）２kg・・・6個前後

（特大サイズ）２kg・・・4個前後

白みる貝は「漁獲量が極端に少なく、市場にほとんど出回らない貝」として知られています。

一般流通ではまず見かけることのない、水産業者や一部の高級寿司店だけが扱う希少素材。

その中でもさらに厳選した“天然・国産・鮮度の良い個体”のみをお届けしています。

口に入れた瞬間に広がる、濃厚で上品な旨みは、一度食べると忘れられません

食品表示

内容量	1kg/2kg （サイズをお選びください。)(小～特大サイズ）
保存方法	要冷蔵
調理方法	お寿司屋さんでも珍しい天然白みる貝です。 (1)洋食ナイフのようなもので、殻から身を外します。 (2)“め”と腹の部分を分けます。 (3)“め”の部分を熱湯の中に数秒いれて、冷水につけます。（これをすることにより、皮が大変むきやすくなります。） (4)冷水につけたものを、とりだして、皮をむきます。 (5)“め”の真ん中に、包丁で、切れ目をいれて、中の砂や汚れを洗い流します。 (6)薄く、削ぎ切りなどして、お刺身として召し上がってください。腹の部分は焼いたり、炒めたりして、加熱してから召し上がってください。
消費期限	冷蔵保存で発送日を含め約3日
発送について	冷蔵便通常は冷蔵便での発送となります。発送について詳しくは、お買い物ガイドをご確認ください。
お召し上がり方	お刺身・寿司ネタ・焼き（小サイズ）１kg・・・５個前後（中サイズ）１kg・・・４個前後（大サイズ）１kg・・・３個前後（特大サイズ）１kg・・・２個前後（小サイズ）２kg・・・10個前後（中サイズ）２kg・・・8個前後（大サイズ）２kg・・・6個前後（特大サイズ）２kg・・・4個前後
送料	商品代金10,000円以上のお買い上げで送料無料となります。北海道＋800円・沖縄県＋1,000円・九州＋300円・一部地域＋400円・一部離島は、別途追加送料がお客様負担となります。送料につきましては、ヤマト運輸のホームページもご確認ください。